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SARAVANAA BHAVAN FRANKFURT AM MAIN
Suppen
Vorspeisen
Lokale Inspirationen
Dosas
Uthappams
Reis-Menüs und Reisgerichte
Hauptspeisen
Curries
Wok
Raitha
Snacks
Tonofen (Roti & Naan)
Extras
Desserts
Alkoholfreie Getränke
Suppen
Rasam
5,40 €
Vorspeisen
Frühlingsrollen mit Gemüse
gefüllt mit Karotten, Kohl, Paprika, Sprossen und Knoblauch Sauce
7,80 €
Medhu Vada (2 Stück)
knusprige Linsendonuts mit Sambar und Chutney nach süd-indischer Art
8,40 €
Sambar Vada (2 Stück)
knusprige Linsendonuts mit Sambar, Zwiebeln und Koriander
8,40 €
Rasa Vada (2 Stück)
8,40 €
Curd Vada
knusprige Linsendonuts mit frischem Joghurt, geriebenen Karotten und Koriander
8,40 €
Gobi
frittierte Blumenkohlröschen gemischt mit indischen Gewürzen und Maismehl
13,10 €
Frittierte Pilze
marineirt mit chinesischen Kräutern
14,40 €
Paneer
frittierte Paneerwürfel mit indischen Gewürzen
14,50 €
Lokale Inspirationen
Idly (2 Stück)
zermahlener, gedämpfter Reis mit Linsen, verschiedene Sorten Chutney, Sambar und milden Gewürzen
8,40 €
Idly Vada Sambar
zermahlener, gedämpfter Reis mit Linsendonut, heimischer Linsensauce und Koriander
10,20 €
Mini Ghee Sambar Idly (14 Stück)
Mini-Idlies mit Sambar und Butterschmalz
10,70 €
Chapathi (2 Stück)
dünnes, weiches Vollkornbrot mit Kartoffelpürree und Curry
10,20 €
Poori (2 Stück)
gebratenes, fluffiges Vollkornbrot mit Kartoffelpürree und Sauce
10,20 €
Parotta (2 Stück)
südindischem, fluffigem Brot mit Kartoffelpürree und Curry
10,70 €
Dosas
Alle Dosas werden mit Sambur und drei verschiedenen Chutneys serviert.
Dosas sind dünne, knusprige Reis-Linsen-Pfannkuchen.
Plain Dosas
11,40 €
Masala Dosa
gefüllt mit würzigen Kartoffeln
12,60 €
Cheese Dosa
mit geriebenem Cheddar
13,80 €
Cheese Masala Dosa
gefüllt mit geriebenem Cheddar, Kartoffeln und Zwiebeln
15,00 €
Milagaipodi Dosa
dünner Reis-Linsen-Pfannkuchen gefüllt mit Mischung aus gemahlenen Gewürzen
12,60 €
Milagaipodi Masala Dosa
gefüllt mit Kartoffeln, Zwiebeln und einer Mischung aus trockenen Gewürzen aus Chilischoten, Linsen und Sesam
13,80 €
Ghee Roast
bestreut mit Ghee
13,10 €
Ghee Roast Masala
bestreut mit Ghee und gefüllt mit würzigen Kartoffeln
14,30 €
Paper Roast
dünner langer Reis- und Linsenpfannkuchen
12,60 €
Paper Roast Masala
dünner langer Reis- und Linsenpfannkuchen gefüllt mit würzigen Kartoffeln
13,80 €
Mysore Dosa
mit Red-Chili-Chutney
13,10 €
Mysore Masala Dosa
gefüllt mit pürierten Kartoffeln, Zwiebeln und rotem Chili-Chutney
14,00 €
Onion Dosa
mit Zwiebeln und Kartoffeln
9,35 €
Onion Masala Dosa
mit Zwiebeln und Kartoffeln
12,90 €
Paneer Dosa
gefüllt mit Hüttenkäse
15,00 €
Rava Dosa
dünner, knuspriger Pfannkuchen aus Grieß, Reis, mild gewürzt und garniert
12,60 €
Rava Masala Dosa
dünner, knuspriger Pfannkuchen aus Grieß, Reis und gefüllt mit würzigen Kartoffeln
13,80 €
Onion Rava Dosa
dünner Pfannkuchen aus Grieß und Reis, mit Zwiebeln bestreut
14,30 €
Onion Rava Masala Dosa
Reis-Pfannkuchen mit Grießcreme gefüllt mit Kartoffelpürree und Zwiebeln
14,30 €
Ghee Rava Dosa
dünner, knuspriger Pfannkuchen aus Reis und Grieß, gefüllt mit Ghee und würzigen Tomaten
13,10 €
Ghee Rava Masala Dosa
dünner, knuspriger Pfannkuchen aus Reis und Grieß, gefüllt mit Ghee und würzigen Tomaten
14,30 €
Ghee Onion Rava
14,40 €
Ghee Onion Rava Malasa Dosa
dünner, knuspriger mild gewürzter Pfannkuchen aus Grieß und Reis, gefüllt mit Ghee, Zwiebeln und würzigen Kartoffeln
15,00 €
Uthappams
Alle Uthappams werden mit Sambur und drei verschiedenen Chutneys serviert.
Plain Uthappams
dicker Reis-Linsen-Pfannkuchen
10,90 €
Vegetable Uthappams
dicker Reis-Linsen-Pfannkuchen gefüllt mit gemischtem Gemüse
12,20 €
Onion Uthappam
dicker Reis-Linsen-Pfannkuchen gefüllt mit Zwiebeln
12,00 €
Onion and Chili Uthappam
dicker Reis-Linsen-Pfannkuchen gefüllt mit Zwiebeln und grünem Chili
12,60 €
Onion and Peas Uthappam
dicker Reis-Linsen-Pfannkuchen gefüllt mit Zwiebeln und Erbsen
12,60 €
Tomato Uthappam
dicker Reis-Linsen-Pfannkuchen gefüllt mit Tomaten
12,00 €
Tomato and Peas Uthappam
dicker Reis-Linsen-Pfannkuchen gefüllt mit Tomaten und Erbsen
12,60 €
Tomato and Onion Uthappam
dicker Reis-Linsen-Pfannkuchen gefüllt mit Tomaten und Zwiebeln
12,60 €
Tomato, Onion and Chili Uthappam
dicker Reis-Linsen-Pfannkuchen gefüllt mit Tomaten, Zwiebeln und Chili
13,20 €
Reis-Menüs und Reisgerichte
Saravanaa Special Meals
24,00 €
North Indian Thali Menu
mit süßem Chapati, Dhal Salat, Gemüse Pilav, Raita, Papadum und Essiggurken
24,00 €
Plain Basmati Rice
gedämpft
6,10 €
Ghee Basmathi Rice
7,00 €
Peas Pulao
mit Erbsen und milden indischen Gewürzen
16,20 €
Vegetable Pulao
gekocht mit Gemüse und milden indischen Gewürzen
16,20 €
Paneer Pulao
17,40 €
Kashmiri Pulao
16,20 €
Cashew Pulao
mit gold gebratenen Cashewnüssen
16,20 €
Mushroom Pulao
16,70 €
Jeera Pulao
sautiert mit Butter, gebratenem Kreuzkümmel und milden Gewürzen
15,10 €
Vegetable Biryani
gekocht mit gemischtem Gemüse und indischen Gewürzen
16,20 €
Mushroom Biryani
gekocht mit gartenfrischen Pilzen und indischen Gewürzen
16,70 €
Paneer Biryani
gekocht mit Hüttenkäse-Würfeln und indischen Gewürzen
17,40 €
Hauptspeisen
Vegetable Fried Rice
gebratener Reis mit Gemüse
15,00 €
Paneer Fried Rice
gebratener Reis mit Zwiebeln, Paprika und Quark
16,20 €
Mushroom Fried Rice
gebratener Reis mit Zwiebeln, Paprika und Pilzen
15,70 €
Szechuan Fried Rice
Reis mit geschnittenem Gemüse und Szechuansauce
16,00 €
Hakka Fried Rice
15,40 €
Vegetable Noodles
gedämpfte Nudeln mit Gemüse
15,00 €
Mushroom Noodles
gedämpfte Nudeln mit Zwiebeln, Paprika und Pilzen
15,70 €
Hakka Noodles
gedämpfte Nudeln mit Paprikasauce
15,40 €
Szechuan Noodles
gedämpfte Nudeln mit geschnittenem Gemüse und Szechuansauce
16,00 €
Curries
Alle Curries werden mit Reis serviert.
Aloo Palak
Spinatpaste mit Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch und Kartoffeln
16,00 €
Aloo Mutter
mit Erbsen und Kartoffeln gekocht in Zwiebelpaste mit nordindischen Gewürzen
16,00 €
Aloo Gobi
gedämpfter Blumenkohl und Kartoffel mit Zwiebelpaste mit nordindischen Gewürzen
16,00 €
Aloo Capsicum
16,00 €
Plain Palak
Spinatpaste gekocht mit Zwiebelpaste mit indischen Gewürzen
16,00 €
Palak Matar
Spinatpaste angebraten mit Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch und Erbsen
16,00 €
Palak Paneer
Hüttenkäse gekocht mit einer Paste aus Spinat und indischen Kräutern
16,60 €
Paneer Khorma
frittierter Hüttenkäse gemischt mit indischen Gewürzen und Zwiebelpaste
16,60 €
Paneer Butter Masala
Hüttenkäse gekocht mit Buttersauce
16,60 €
Paneer Gobi Fry
Hüttenkäse und Blumenkohl gekocht mit Zwiebelpaste und nordindischen Gewürzen
16,60 €
Paneer Harapiaza
frittierter Hüttenkäse mit indischen Gewürzen, Zwiebelpaste und Frühlingszwiebeln
16,60 €
Paneer Jalfrezi
mit Zwiebeln, Paprika, Tomaten, grünen Chilischoten und Quark
16,60 €
Mater Paneer
mit Erbsen, Hüttenkäse, Zwiebelpaste und nordindischen Gewürzen
16,60 €
Kadai Paneer
16,60 €
Kadai Paneer Punjabi
16,60 €
Vegetable Jalfrezi
mit Zwiebeln, Paprika, Tomaten, grünem Chili und gemischtem Gemüse
16,00 €
Vegetable Curry
mit gekochtem Curry, Cashewpaste, Zwiebelpaste und Gewürzen
16,00 €
Vegetable Butter Masala
mit gedämpftem Gemüse und Buttersauce
16,00 €
Vegetable Kola Puri
mit gemischtem Gemüse, Hüttenkäse, Pilzen, Spinat, Paprika und Buttersauce
16,60 €
Kadai Vegetable
mit gewürfeltem Gemüse, Zwiebeln, Paprika, Tomaten, indischen Gewürzen und Chili Flocken
16,00 €
Vegetable Jal Frieze
16,00 €
Vegetable Do Piyaza
16,00 €
Kadai Gobi
mit Blumenkohlblättern, Zwiebeln, Tomaten, Paprika, indischen Gewürzen und Kadai Masala
16,00 €
Gobi Butter Masala
mit Blumenkohlblättern, Zwiebeln, nordindischen Gewürzen und Buttersauce
16,00 €
Gobi Masala
mit Blumenkohlblättern, Zwiebelpaste und nordindischen Gewürzen
16,00 €
Gobi Matar
gedämpfter Blumenkohl mit Erbsen, Zwiebelpaste und nordindischen Gewürzen
16,00 €
Mushroom Chops
frisch gekochte Pilze mit gelber Sauce
16,30 €
Mushroom Rogan Josh
mit frischen Pilzen, Zwiebelpaste, feine indische Gewürze und Limettensaft
16,30 €
Dingri Mutter
16,30 €
Green Peas Masala
mit gedämpften grünen Erbsen, Zwiebelpaste und nordindischen Gewürzen
16,00 €
Channa Masala
Channa gekocht mit Zwiebelpaste und nordindischen Gewürzen
16,00 €
Dal Butter Fry
in Butter gebratene Zwiebeln mit Tomaten und grünem Gram Dal
16,00 €
Devil Potato
mit Kartoffelwürfeln, rotem Chili und indischen Gewürzen
16,00 €
Navarathan Khorma
16,30 €
Baingan Bartha
geröstete Aubergine mit sautiertem Gemüse und aromatisierten indischen Kräutern
16,50 €
Wok
Cauliflower Manchurian
frittierte Blumenkohlröschen gewürzt mit aromatisiertem Gemüse und mandschurischer Sauce
15,00 €
Vegetable Manchurian
15,00 €
Mushroom Manchurian
in Teig gebratene Pilze in mandschurischer Sauce gekocht
15,10 €
Babycorn Manchurian
gebratener Baby Mais mit aromatisiertem Gemüse und mandschurischer Sauce
15,50 €
Paneer Manchurian
in Teig gebratener Hüttenkäse mit aromatisiertem würzigem Gemüse und manschurischer Sauce
16,20 €
Chilli Paneer
gebratener Hüttenkäse mit Zwiebeln, grünen Chilischoten und Chilipaste
17,40 €
Chilli Baby Corn
mit Babymais und würzigen chinesischen Kräutern sautiert
15,50 €
Chilli Mushroom
in Teig gebratene Pilze mit roter Chilipaste und Kräutern
15,10 €
Chilli Vegetable
14,80 €
Chilli Cauliflower
in Teig gebratener Blumenkohl mit rotem Chili-Öl gekocht
14,70 €
Raitha
Boondhi Raitha
4,70 €
Mixed Vegetable Raitha
5,40 €
Snacks
Mixed Vegetable Parotta
geschnittene Parotta mit indischen Gewürzen und Gemüse serviert mit Raitha
13,70 €
Channa Batura
großes, fluffiges gebratenes Brot, serviert mit Chana Masala
13,80 €
Kaima Idly
frittierte Mini-Idly mit heimischen Gewürzen und Raitha
12,40 €
Tonofen (Roti & Naan)
Roti
4,20 €
Butter Roti
4,80 €
Naan
4,20 €
Butter Naan
4,80 €
Cheese Naan
5,90 €
Stuffed Naan
5,90 €
Garlic Naan
5,90 €
Extras
Vegetables Raitha
5,40 €
Boondhi Raitha
4,70 €
Poori (1 Stück)
3,30 €
Parotta (1 Stück)
3,50 €
Chappathi (1 Stück)
3,30 €
Plain Curd
Joghurt
2,50 €
Extra Sambar Tiffin (500ml)
4,30 €
Extra Green Chutney (300ml)
4,30 €
Extra Tomato Chutney (300ml)
4,30 €
Extra Coconut Chutney (300ml)
4,30 €
Appalam
1,80 €
Jeera Papad
1,80 €
Desserts
Gulab Jamun
7,00 €
Fruit Salad
6,30 €
Alkoholfreie Getränke
Süßer Lassi 0,3l
4,90 €
16,33 €/l, 0,3l
Salziger Lassi 0,3l
4,90 €
16,33 €/l, 0,3l
Mango Lassi 0,3l
5,90 €
19,67 €/l, 0,3l
Buttermilk 0,3l
5,40 €
18,00 €/l, 0,3l
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