Saravanaa Bhavan Frankfurt am Main

Suppen

Rasam

3,60 €

Vorspeisen

Frühlingsrollen mit Gemüse

gefüllt mit Karotten, Kohl, Paprika, Sprossen und Knoblauch Sauce

5,80 €

Medhu Vada (2 Stück)

knusprige Linsendonuts mit Sambar und Chutney nach süd-indischer Art

6,60 €

Sambar Vada (2 Stück)

knusprige Linsendonuts mit Sambar, Zwiebeln und Koriander

6,60 €

Rasa Vada (2 Stück)

6,60 €

Curd Vada

knusprige Linsendonuts mit frischem Joghurt, geriebenen Karotten und Koriander

6,60 €

Gobi

frittierte Blumenkohlröschen gemischt mit indischen Gewürzen und Maismehl

9,25 €

Frittierte Pilze

marineirt mit chinesischen Kräutern

11,55 €

Paneer

frittierte Paneerwürfel mit indischen Gewürzen

11,55 €

Lokale Inspirationen

Idly (2 Stück)

zermahlener, gedämpfter Reis mit Linsen, verschiedene Sorten Chutney, Sambar und milden Gewürzen

6,60 €

Idly Vada Sambar

zermahlener, gedämpfter Reis mit Linsendonut, heimischer Linsensauce und Koriander

8,00 €

Mini Ghee Sambar Idly (14 Stück)

Mini-Idlies mit Sambar und Butterschmalz

8,60 €

Chapathi (2 Stück)

dünnes, weiches Vollkornbrot mit Kartoffelpürree und Curry

8,00 €

Poori (2 Stück)

gebratenes, fluffiges Vollkornbrot mit Kartoffelpürree und Sauce

7,70 €

Parotta (2 Stück)

südindischem, fluffigem Brot mit Kartoffelpürree und Curry

8,55 €

Dosas

Alle Dosas werden mit Sambur und drei verschiedenen Chutneys serviert.
Dosas sind dünne, knusprige Reis-Linsen-Pfannkuchen.

Plain Dosas

8,70 €

Masala Dosa

gefüllt mit würzigen Kartoffeln

9,80 €

Cheese Dosa

mit geriebenem Cheddar

10,90 €

Cheese Masala Dosa

gefüllt mit geriebenem Cheddar, Kartoffeln und Zwiebeln

12,00 €

Milagaipodi Dosa

dünner Reis-Linsen-Pfannkuchen gefüllt mit Mischung aus gemahlenen Gewürzen

9,80 €

Milagaipodi Masala Dosa

gefüllt mit Kartoffeln, Zwiebeln und einer Mischung aus trockenen Gewürzen aus Chilischoten, Linsen und Sesam

10,90 €

Ghee Roast

bestreut mit Ghee

9,80 €

Ghee Roast Masala

bestreut mit Ghee und gefüllt mit würzigen Kartoffeln

10,90 €

Paper Roast

dünner langer Reis- und Linsenpfannkuchen

9,80 €

Paper Roast Masala

dünner langer Reis- und Linsenpfannkuchen gefüllt mit würzigen Kartoffeln

10,90 €

Mysore Dosa

mit Red-Chili-Chutney

10,45 €

Mysore Masala Dosa

gefüllt mit pürierten Kartoffeln, Zwiebeln und rotem Chili-Chutney

10,90 €

Onion Dosa

mit Zwiebeln und Kartoffeln

9,35 €

Onion Masala Dosa

mit Zwiebeln und Kartoffeln

10,45 €

Paneer Dosa

gefüllt mit Hüttenkäse

12,00 €

Rava Dosa

dünner, knuspriger Pfannkuchen aus Grieß, Reis, mild gewürzt und garniert

9,80 €

Rava Masala Dosa

dünner, knuspriger Pfannkuchen aus Grieß, Reis und gefüllt mit würzigen Kartoffeln

10,90 €

Onion Rava Dosa

dünner Pfannkuchen aus Grieß und Reis, mit Zwiebeln bestreut

10,45 €

Onion Rava Masala Dosa

Reis-Pfannkuchen mit Grießcreme gefüllt mit Kartoffelpürree und Zwiebeln

11,55 €

Ghee Rava Dosa

dünner, knuspriger Pfannkuchen aus Reis und Grieß, gefüllt mit Ghee und würzigen Tomaten

10,45 €

Ghee Rava Masala Dosa

dünner, knuspriger Pfannkuchen aus Reis und Grieß, gefüllt mit Ghee und würzigen Tomaten

11,55 €

Ghee Onion Rava

12,00 €

Ghee Onion Rava Malasa Dosa

dünner, knuspriger mild gewürzter Pfannkuchen aus Grieß und Reis, gefüllt mit Ghee, Zwiebeln und würzigen Kartoffeln

12,00 €

Uthappams

Alle Uthappams werden mit Sambur und drei verschiedenen Chutneys serviert.

Plain Uthappams

dicker Reis-Linsen-Pfannkuchen

8,70 €

Vegetable Uthappams

dicker Reis-Linsen-Pfannkuchen gefüllt mit gemischtem Gemüse

9,80 €

Onion Uthappam

dicker Reis-Linsen-Pfannkuchen gefüllt mit Zwiebeln

9,25 €

Onion and Chili Uthappam

dicker Reis-Linsen-Pfannkuchen gefüllt mit Zwiebeln und grünem Chili

9,80 €

Onion and Peas Uthappam

dicker Reis-Linsen-Pfannkuchen gefüllt mit Zwiebeln und Erbsen

9,80 €

Tomato Uthappam

dicker Reis-Linsen-Pfannkuchen gefüllt mit Tomaten

9,25 €

Tomato and Peas Uthappam

dicker Reis-Linsen-Pfannkuchen gefüllt mit Tomaten und Erbsen

9,80 €

Tomato and Onion Uthappam

dicker Reis-Linsen-Pfannkuchen gefüllt mit Tomaten und Zwiebeln

9,80 €

Tomato, Onion and Chili Uthappam

dicker Reis-Linsen-Pfannkuchen gefüllt mit Tomaten, Zwiebeln und Chili

10,45 €

Reis-Menüs und Reisgerichte

Saravanaa Special Meals

18,70 €

North Indian Thali Menu

mit süßem Chapati, Dhal Salat, Gemüse Pilav, Raita, Papadum und Essiggurken

18,70 €

Plain Basmati Rice

gedämpft

4,95 €

Ghee Basmathi Rice

5,50 €

Peas Pulao

mit Erbsen und milden indischen Gewürzen

12,65 €

Vegetable Pulao

gekocht mit Gemüse und milden indischen Gewürzen

12,65 €

Paneer Pulao

13,75 €

Kashmiri Pulao

12,65 €

Cashew Pulao

mit gold gebratenen Cashewnüssen

12,65 €

Mushroom Pulao

12,65 €

Jeera Pulao

sautiert mit Butter, gebratenem Kreuzkümmel und milden Gewürzen

12,00 €

Vegetable Biryani

gekocht mit gemischtem Gemüse und indischen Gewürzen

12,65 €

Mushroom Biryani

gekocht mit gartenfrischen Pilzen und indischen Gewürzen

12,65 €

Paneer Biryani

gekocht mit Hüttenkäse-Würfeln und indischen Gewürzen

13,75 €

Hauptspeisen

Vegetable Fried Rice

gebratener Reis mit Gemüse

12,00 €

Paneer Fried Rice

gebratener Reis mit Zwiebeln, Paprika und Quark

12,65 €

Mushroom Fried Rice

gebratener Reis mit Zwiebeln, Paprika und Pilzen

12,00 €

Szechuan Fried Rice

Reis mit geschnittenem Gemüse und Szechuansauce

12,65 €

Hakka Fried Rice

12,00 €

Vegetable Noodles

gedämpfte Nudeln mit Gemüse

12,00 €

Mushroom Noodles

gedämpfte Nudeln mit Zwiebeln, Paprika und Pilzen

12,00 €

Hakka Noodles

gedämpfte Nudeln mit Paprikasauce

12,00 €

Szechuan Noodles

gedämpfte Nudeln mit geschnittenem Gemüse und Szechuansauce

12,65 €

Curries

Alle Curries werden mit Reis serviert.

Aloo Palak

Spinatpaste mit Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch und Kartoffeln

12,65 €

Aloo Mutter

mit Erbsen und Kartoffeln gekocht in Zwiebelpaste mit nordindischen Gewürzen

12,65 €

Aloo Gobi

gedämpfter Blumenkohl und Kartoffel mit Zwiebelpaste mit nordindischen Gewürzen

12,65 €

Aloo Capsicum

12,65 €

Plain Palak

Spinatpaste gekocht mit Zwiebelpaste mit indischen Gewürzen

12,65 €

Palak Matar

Spinatpaste angebraten mit Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch und Erbsen

12,65 €

Palak Paneer

Hüttenkäse gekocht mit einer Paste aus Spinat und indischen Kräutern

13,20 €

Paneer Khorma

frittierter Hüttenkäse gemischt mit indischen Gewürzen und Zwiebelpaste

13,20 €

Paneer Butter Masala

Hüttenkäse gekocht mit Buttersauce

13,20 €

Paneer Gobi Fry

Hüttenkäse und Blumenkohl gekocht mit Zwiebelpaste und nordindischen Gewürzen

13,20 €

Paneer Harapiaza

frittierter Hüttenkäse mit indischen Gewürzen, Zwiebelpaste und Frühlingszwiebeln

13,20 €

Paneer Jalfrezi

mit Zwiebeln, Paprika, Tomaten, grünen Chilischoten und Quark

13,20 €

Mater Paneer

mit Erbsen, Hüttenkäse, Zwiebelpaste und nordindischen Gewürzen

13,20 €

Kadai Paneer

13,20 €

Kadai Paneer Punjabi

13,20 €

Vegetable Jalfrezi

mit Zwiebeln, Paprika, Tomaten, grünem Chili und gemischtem Gemüse

12,65 €

Vegetable Curry

mit gekochtem Curry, Cashewpaste, Zwiebelpaste und Gewürzen

12,65 €

Vegetable Butter Masala

mit gedämpftem Gemüse und Buttersauce

12,65 €

Vegetable Kola Puri

mit gemischtem Gemüse, Hüttenkäse, Pilzen, Spinat, Paprika und Buttersauce

13,20 €

Kadai Vegetable

mit gewürfeltem Gemüse, Zwiebeln, Paprika, Tomaten, indischen Gewürzen und Chili Flocken

12,65 €

Vegetable Jal Frieze

12,65 €

Vegetable Do Piyaza

12,65 €

Kadai Gobi

mit Blumenkohlblättern, Zwiebeln, Tomaten, Paprika, indischen Gewürzen und Kadai Masala

12,65 €

Gobi Butter Masala

mit Blumenkohlblättern, Zwiebeln, nordindischen Gewürzen und Buttersauce

12,65 €

Gobi Masala

mit Blumenkohlblättern, Zwiebelpaste und nordindischen Gewürzen

12,65 €

Gobi Matar

gedämpfter Blumenkohl mit Erbsen, Zwiebelpaste und nordindischen Gewürzen

12,65 €

Mushroom Chops

frisch gekochte Pilze mit gelber Sauce

12,95 €

Mushroom Rogan Josh

mit frischen Pilzen, Zwiebelpaste, feine indische Gewürze und Limettensaft

12,95 €

Dingri Mutter

12,65 €

Green Peas Masala

mit gedämpften grünen Erbsen, Zwiebelpaste und nordindischen Gewürzen

12,65 €

Channa Masala

Channa gekocht mit Zwiebelpaste und nordindischen Gewürzen

12,65 €

Dal Butter Fry

in Butter gebratene Zwiebeln mit Tomaten und grünem Gram Dal

12,65 €

Devil Potato

mit Kartoffelwürfeln, rotem Chili und indischen Gewürzen

12,65 €

Navarathan Khorma

12,65 €

Baingan Bartha

geröstete Aubergine mit sautiertem Gemüse und aromatisierten indischen Kräutern

12,95 €

Wok

Cauliflower Manchurian

frittierte Blumenkohlröschen gewürzt mit aromatisiertem Gemüse und mandschurischer Sauce

12,00 €

Vegetable Manchurian

12,00 €

Mushroom Manchurian

in Teig gebratene Pilze in mandschurischer Sauce gekocht

12,00 €

Babycorn Manchurian

gebratener Baby Mais mit aromatisiertem Gemüse und mandschurischer Sauce

12,65 €

Paneer Manchurian

in Teig gebratener Hüttenkäse mit aromatisiertem würzigem Gemüse und manschurischer Sauce

12,65 €

Chilli Paneer

gebratener Hüttenkäse mit Zwiebeln, grünen Chilischoten und Chilipaste

13,75 €

Chilli Baby Corn

mit Babymais und würzigen chinesischen Kräutern sautiert

12,10 €

Chilli Mushroom

in Teig gebratene Pilze mit roter Chilipaste und Kräutern

12,10 €

Chilli Vegetable

12,10 €

Chilli Cauliflower

in Teig gebratener Blumenkohl mit rotem Chili-Öl gekocht

12,10 €

Raitha

Boondhi Raitha

3,30 €

Mixed Vegetable Raitha

3,85 €

Snacks

Mixed Vegetable Parotta

geschnittene Parotta mit indischen Gewürzen und Gemüse serviert mit Raitha

10,90 €

Channa Batura

großes, fluffiges gebratenes Brot, serviert mit Chana Masala

10,90 €

Kaima Idly

frittierte Mini-Idly mit heimischen Gewürzen und Raitha

9,80 €

Tonofen (Roti & Naan)

Roti

3,30 €

Butter Roti

3,85 €

Naan

3,30 €

Butter Naan

3,85 €

Cheese Naan

4,70 €

Stuffed Naan

4,70 €

Garlic Naan

4,70 €

Extras

Vegetables Raitha

3,85 €

Boondhi Raitha

3,30 €

Poori (1 Stück)

2,30 €

Parotta (1 Stück)

2,80 €

Chappathi (1 Stück)

2,30 €

Plain Curd

Joghurt

1,95 €

Extra Sambar Tiffin (500ml)

3,30 €

Extra Green Chutney (300ml)

3,30 €

Extra Tomato Chutney (300ml)

3,30 €

Extra Coconut Chutney (300ml)

3,30 €

Appalam

1,35 €

Jeera Papad

1,35 €

Desserts

Gulab Jamun

5,50 €

Fruit Salad

6,05 €

Alkoholfreie Getränke

Süßer Lassi 0,3l

3,90 €

13,00 €/l, 0,3l

Salziger Lassi 0,3l

3,90 €

13,00 €/l, 0,3l

Mango Lassi 0,3l

4,40 €

14,67 €/l, 0,3l

Buttermilk 0,3l

3,90 €

13,00 €/l, 0,3l

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